Roteiro gastronômico reúne cafés, bolos caseiros, pratos tropicais, hambúrgueres, sobremesas artesanais e experiências de Halloween para aproveitar a folga na capital paulista
Quem disse que feriado prolongado combina apenas com descanso? Em São Paulo, a folga também pode ser uma excelente desculpa para colocar o paladar em movimento e descobrir sabores espalhados pela cidade. Entre 31 de outubro e 2 de novembro, a capital paulista oferece uma variedade de experiências gastronômicas para quem pretende aproveitar os dias livres sem precisar viajar. De cafés especiais a sobremesas artesanais, passando por pratos tropicais, hambúrgueres, sorvetes e festas temáticas de Halloween, as opções atendem a diferentes gostos e estilos de passeio. Para começar o dia, a Boulangerie Carioca, em Moema, aposta na inspiração francesa, com pães artesanais, doces, cafés especiais e um cardápio que acompanha o público do brunch ao jantar. Quem prefere o aconchego das receitas tradicionais encontra na La Bolaria, em Perdizes, mais de 20 sabores de bolos caseiros, além de broas, tortas, bolos de pote e curau de milho. Já para quem busca uma refeição mais leve, a Mr. Fit apresenta, por tempo limitado, a moqueca de banana-da-terra, preparada com leite de coco e pimentões, acompanhada de arroz de jasmim e farofa de cenoura com aveia. Vegana e sem lactose, a receita possui 442 calorias por porção de 350 gramas e permanece no cardápio durante outubro, novembro e dezembro.
Para quem gosta de combinar gastronomia e entretenimento, a cidade também oferece experiências que vão além da mesa. A rede Johnny Rockets, conhecida por suas hamburguerias inspiradas nos Estados Unidos dos anos 1950, reúne hambúrgueres, milkshakes e porções em ambientes que remetem à cultura americana. Nas unidades dos shoppings Center Norte, West Plaza e Vila Olímpia, o público ainda pode aproveitar pistas de boliche em parceria com o Villa Bowling, transformando o almoço ou jantar em um programa para famílias e grupos de amigos. Para os fãs de sobremesas geladas, a JAH Açaí, Sorvetes e Picolés apresenta uma novidade sazonal para novembro e dezembro: o sorvete de creme de avelã, desenvolvido após testes com mais de 110 consumidores. A novidade poderá ser encontrada em unidades como as da Consolação e de Pinheiros. Outra alternativa é a Cuor di Crema, gelateria artesanal de inspiração italiana que destaca o tradicional cioccolato, disponível em versões ao leite, meio-amargo e com chocolate belga. O sabor também aparece em milkshakes, oferecendo uma opção para quem deseja fazer uma pausa refrescante durante os passeios. Com propostas que combinam diferentes estilos de alimentação e lazer, esses estabelecimentos mostram como a gastronomia pode transformar uma simples saída de casa em uma experiência completa.
Doces travessuras e sabores de arrepiar
O Halloween também entra no cardápio do feriado prolongado, acrescentando um toque de fantasia às experiências gastronômicas da capital. A Le Petit Macarons, boutique brasileira especializada no tradicional doce francês, aposta em edições temáticas decoradas com abóboras, caveiras e bruxas. Preparados à base de farinha de amêndoas, os macarons integram um portfólio com mais de 30 sabores, incluindo opções sem glúten, e podem ser encontrados em unidades dos shoppings Center Norte e Bourbon Shopping Pompéia. Para quem prefere uma experiência mais imersiva, o Vassoura Quebrada prepara uma programação especial para o Dia das Bruxas. No sábado, 31, a unidade do Tatuapé, com aproximadamente 400 metros quadrados, recebe a festa “Os mortos se divertem”, das 20h00 às 4h00, com hambúrgueres artesanais, petiscos, open bar, concurso de fantasias e o lançamento do Suco de Besouro como drinque de boas-vindas. Os ingressos custam R$ 175, e a participação é exclusiva para maiores de 18 anos. A rede também apresenta sobremesas comemorativas em suas unidades, incluindo a criação Aqui Jaz, preparada com brownie recheado com doce de leite, Ovomaltine, lápide de chocolate e caveiras de sorvete de creme. A proposta é transformar a celebração em uma experiência que mistura gastronomia, decoração temática e entretenimento, oferecendo uma alternativa para quem deseja aproveitar a data de maneira diferente.
Mas nem só de novidades e experiências temáticas vive o roteiro gastronômico paulistano. Para quem prefere sabores tradicionais, o Pastel do Bairro, na Chácara Santo Antônio, resgata a tradição das pastelarias brasileiras com receitas autorais, recheios generosos e massas preparadas em fritadeiras de alta precisão com óleo de algodão, que proporcionam uma textura dourada e crocante. A opção combina com passeios mais descontraídos e com quem procura uma refeição rápida sem abrir mão dos sabores populares. A diversidade de estabelecimentos também permite montar roteiros por diferentes regiões da cidade, passando por bairros como Moema, Perdizes, Pinheiros, Consolação, Tatuapé, Vila Mariana e Interlagos. Para quem pretende organizar o passeio, vale observar os horários de funcionamento: a Boulangerie Carioca, em Moema, abre aos sábados das 8h00 às 21h00 e aos domingos das 8h00 às 19h00; a La Bolaria, em Perdizes, funciona aos sábados das 9h00 às 18h00 e aos domingos e feriados das 9h00 às 14h00; e o Pastel do Bairro atende aos sábados das 11h00 às 16h00, permanecendo fechado aos domingos. Já as unidades localizadas em shopping centers seguem horários próprios, que podem variar durante o feriado. Entre receitas que despertam memórias afetivas, sobremesas criativas e experiências que misturam diversão e gastronomia, São Paulo oferece alternativas para transformar os dias de descanso em um verdadeiro passeio pelos sabores da cidade. Afinal, quando o assunto é aproveitar a folga, nada melhor do que descobrir que o próximo programa pode estar servido à mesa.
