Que o Brasil tem ótimos restaurantes, isso não é novidade. Mas, na última segunda-feira (13), durante uma cerimônia no Copacabana Palace, o Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo elevou ainda mais esse patamar ao anunciar dois restaurantes paulistanos com a cobiçada classificação de três estrelas.
Com isso, o país se torna o primeiro da América Latina a ter mais de um restaurante com a nota máxima do guia. E, se bateu a curiosidade para saber quanto custa viver essa experiência gastronômica, a gente te conta.
Tuju
Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju aposta em uma cozinha que reflete a multiculturalidade de São Paulo. O menu é sazonal e muda a cada três meses, respeitando o melhor momento de cada ingrediente — levando em conta sabor, textura, procedência e responsabilidade ambiental.
Para acompanhar, a casa oferece uma carta de bebidas completa, com seleção de vinhos, coquetéis e opções não alcoólicas pensadas para harmonização.
O menu degustação tem cerca de dez etapas e custa, em média, entre R$ 990 e R$ 1.500 por pessoa, com bebidas e serviço cobrados à parte.
Endereço: Rua Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano, SP
Horário de funcionamento: Terça à Sexta: 19h às 22h | Sábado: 12h às 14h e 19h às 22h
Instagram: @tuju_sp
Evvai
Já o Evvai, comandado pelo chef Luiz Filipe Souza, apresenta uma proposta autoral chamada cozinha Oriundi. A ideia é explorar o encontro entre Brasil e Itália, combinando técnicas italianas com ingredientes brasileiros de forma contemporânea.
O resultado é um menu degustação que valoriza identidade e inovação. Os valores variam entre R$ 995 e R$ 1.250 por pessoa.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 108 – Pinheiros, SP
Horário de funcionamento: Terça à Sexta: 19h às 23h | Sábado: 12h às 15h e 19h às 23h
Instagram: @evvai_sp
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