Festival dedicado à relação entre cinema e gastronomia destaca trajetórias ligadas à cultura alimentar e aos mercados tradicionais
A edição 2026 do Matula Film Festival – Cinema e Comida já tem seus homenageados. O evento será aberto na manhã de 6 de agosto, no Mercado Central de Belo Horizonte, com o reconhecimento ao professor Carlos Augusto Monteiro, à chef e pesquisadora Ju Duarte e, de forma simbólica, à cidade italiana de Bergamo. A cerimônia de abertura contará com uma mesa de debates sobre cultura alimentar e reunirá os homenageados para discutir o papel dos mercados e feiras na preservação das tradições gastronômicas.
Carlos Augusto Monteiro, professor emérito da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) e coordenador do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP), será reconhecido por sua contribuição à pesquisa sobre alimentação. Entre seus principais trabalhos estão a formulação do Guia Alimentar para a População Brasileira e a criação da classificação NOVA, utilizada internacionalmente para avaliar o grau de processamento dos alimentos. Segundo a organização do festival, a homenagem está alinhada ao tema desta edição, que destaca os mercados e feiras como espaços fundamentais para a preservação da cultura alimentar.
Cultura e tradição
A chef, historiadora e pesquisadora Ju Duarte também integra a lista de homenageados. Formada em História pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e fundadora da Cozinha Santo Antônio, ela desenvolve um trabalho voltado ao estudo dos ingredientes, produtores, mercados e tradições culinárias mineiras. Sua atuação valoriza a sazonalidade, a agricultura familiar e a gastronomia como expressão da identidade cultural e da transmissão de conhecimentos entre gerações.
Além das homenagens individuais, o Matula Film Festival prestará reconhecimento simbólico à cidade de Bergamo, na Itália, integrante da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO. A aproximação entre Belo Horizonte e a cidade italiana começou durante o Lab Mercados em Movimento, realizado em julho, e será reforçada durante o festival com a participação do chef italiano Massimo Battaglini, radicado na capital mineira. A mesa de abertura, intitulada “Mercados Vivos: Cultura Alimentar e Futuro”, acontece no dia 6 de agosto, às 10h, no Espaço Sebrae Matula – Cinema, instalado no Mercado Central de Belo Horizonte.