Junho começou, e está liberado decorar a casa, colocar aquela roupa com estampa quadriculada, preparar delícias juninas e fazer um belo arraiá para a família ou amigos. Se você se sente perdida para organizar uma festa junina em casa, a chef Luana Camargo, do Buffet Experimenta, dá dicas para que tudo fique no clima da data.
Mesa decorada e farta
As bandeirinhas penduradas são clássicas, mas a mesa é a estrela do arraiá junino – afinal, todas as delícias – preparadas ou não por você – estarão lá para serem degustadas. “Gosto de montar uma mesa bem típica e colorida, cheia de detalhes que remetem ao clima junino”, conta a chef, listando ideias que você pode copiar:
- Uma toalha temática ou pedaços de tecidos xadrez
- Chapéus de palha virados para cima como recipientes, ‘recheados’ com delícias como pipoca doce e salgada;
- Pé-de-moleque embrulhado em papel kraft ou em guardanapos com estampa de bandeirinhas
- Minipães com molho de salsicha para os cachorros-quentes.
Inove nos formatos
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A decoração também pode aparecer na própria comida. “Corte massa de pastel em formato de bandeirinhas, frite e sirva com um molhinho de carne louca. É sucesso garantido! Outra ideia charmosa são fatias de bolo de rolo arrumadas em espiral no prato, formando uma flor. Um mimo. E não pode faltar doce de colher”, afirma Luana.
Se tiver espaço no quintal, monte sua fogueira. Caso não, as dicas acima já deixam a sala de sua casa pronta para o arraiá. Aproveite!
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